Functie

Ons woonzorgcentrum Sint-Elisabeth werft een (hulp)kok aan voor het keukenteam. Heb je een passie voor koken en een hart voor senioren? Bereid je samen met je collega’s graag de lekkerste maaltijden voor onze bewoners en voor de maaltijdbezorging? Ben je iemand die de handen uit de mouwen wil steken? Misschien ben jij dan wel de hulpkok die we zoeken.

Functiebeschrijving

Als hulpkok kook je lekkere en gevarieerde maaltijden en bouw je mee aan de goede werking van de keuken om te voldoen aan de wensen van de klant. Je staat in voor een optimale informatiedoorstroming met het oog op een goede samenwerking en klantgerichte dienstverlening.

Je leeft het interne welzijns- en veiligheidsbeleid na met het oog op een veilige en aangename werkomgeving.

Je staat in voor de bereiding van brood en warme maaltijden.

Je staat open voor de mening van de klant en speelt in op hun wensen.

Je kan goed zelfstandig werken, maar ook in team functioneer je als de beste. Je communiceert vlot. Je werkt nauwkeurig en hygiënisch. Je bent flexibel en dienstbaar. Jouw profiel Je beschikt over een diploma hochool (opleiding kok) of je hebt aantoonbare relevante ervaring. Je beschikt over de competenties die opgenomen zijn in de functiebeschrijving. Je slaagt in de selectieprocedure. Je bent medisch geschikt voor de functie. Je beschikt over een blanco strafregister. Groenten en fruit wassen en schoonmaken Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toesen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) De ingrediënten doseren en mengen De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samensing, afwerking, ...) De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer Aanbod Een afwisselende job met veel menselijk contact en heel wat eigen verantwoordelijkheden. Daarnaast zetten we in op een aangenaam werkklimaat waarbij we bewonersgerichtheid en collegialiteit centraal sen. Een aantrekkelijk salaris volgens barema (relevante ervaring en eerdere tewerksing komen in aanmerking voor het bepalen van de geldelijke anciënniteit). Hospitalisatieverzekering en een aanvullend pensioen. Maaltijdcheques ( euro per stuk). Ecocheques en Inbons. Fietsvergoeding en gratis woon-werkverkeer bij gebruik van openbaar vervoer. Mogelijkheid tot fietslease. Solliciteren

Laura Truyts